研磨器 PK 料理机,到底谁才是辅食界的不二神器!

发布时间:2017-02-16 19:42:04    来源:研磨器    点击:848

宝宝进入6个月,妈妈们就该着手给孩子准备添辅食的工具了。说到辅食用具,有样东西是怎么也越不过去的,那就是研磨器。为大家展示一下这个辅食界不二神器的威力!


什么是研磨器?顾名思义就是把食物研磨成小宝宝能够吃进肚子里的工具咯。宝宝人生中的第一顿饭是奶,下来就是糊状米粉,再接下来就会是各种蔬菜水果全部研磨成泥状或汁状,此后会逐渐变为越来越大的颗粒状直至固态食物。研磨器的用处就是从第三步开始直至添加辅食阶段结束,可以说,没有研磨器你就没办法好好给孩子做顿饭,它的地位就是这么重要。



研磨器的优点有很多,首先就是收纳方便省空间,如上图所示,不用的时候摞起来也就是一个碗的占用空间。其次就是价格公道,百元以内轻松搞定,白菜的身价黄金的性价比。下面我就来好好说说它的含金量在哪里,以我家的贝亲研磨碗为例。



我家贝亲是在日留学时带回来的,产地台湾,但品牌不是重点研磨器本身才是,国产贝亲以及其他正规品牌的研磨器同样值得信赖。所有塑料制品的部分材料都是聚丙烯,过滤网是不锈钢材质,耐热140度,可用于煮沸、微波、药液消毒。研磨棒选用的是日产的天然原木,不可以煮沸和微波消毒。


每个研磨工具的两侧都有一对小耳朵,除了上下两个研磨碗以外,每个上面都刻有不同的点点数目指示排列顺序,不用的时候就可以依照点点的数量由上至下依次递减排列收纳,这个设计非常贴心,像荣妈这样孕傻三年又三年的人基本上是记不住排列顺序的,对于视力不好的人群,不用看用手摸一摸就知道哪个在上面哪个在底下了。




拆分开了看,一共有六样研磨工具,一个研磨棒,印象中还有一个勺子,因为从来没用过所以不知道扔到哪里去了。依照荣妈以往的经验,图上的这些工具基本可以满足宝宝添加辅食的全部调理职能了。通过上面这几个奇奇怪怪的碗的排列组合,榨汁、做果蔬泥都so easy,具体使用方法见下图,由于荣妈实在没有时间一一拍照演示,所以就偷懒引用网络上的图片啦。


研磨器研磨器,研磨当然是最主流的功能,荣妈一般都是用它来研磨西瓜、软桃、苹果、香蕉、猕猴桃等比较软的水果,研磨后就是水果泥。像西瓜这样水分大的水果,如果再加上一层过滤网就直接可以过滤出西瓜汁,但是像这种果汁一定要给宝宝少喝哦。



(图为太奶奶给五个多月的大荣唆西瓜块,看那望眼欲穿的眼神,吃货天生就具有锁定好吃的的雷达属性,不在年龄大小)


大荣五个多月的时候正值盛夏,所以吃的比较多的是桃子泥和西瓜汁,果汁类都有控制量的。冬季的话可以选择苹果,果胶对于宝宝的肠道有调节作用。


说完水果泥就不能拉下蔬菜泥。研磨棒的作用很大,几乎贯穿整个辅食添加过程,上图这个组合主要是做土豆泥、胡萝卜泥、山药泥、南瓜泥等蒸煮后熟软的蔬菜研磨成泥状或糊状用的。米粉成功添加后加料行动就开始了,比如掺点蔬菜。通常,我们开始引入蔬菜试探孩子肠胃的常规办法就是少量蔬菜煮熟捣碎成泥,当然蒸也可以,但荣妈更倾向于煮,因为效率更快,像土豆山药这种淀粉类食物煮比蒸更效率。孩子的肠胃接受一旦接受了这些食物,单纯的土豆泥、胡萝卜泥、南瓜泥或是混合蔬菜泥就可以脱离米粉直接添了。首次引入的蔬菜可以是油菜、白菜、娃娃菜、卷心菜

 
榨汁器的作用和用法很显而易见,不做赘述,各种柑橘类水果的榨汁全靠它了。



(两岁多的大荣是个吃柠檬达人,干啃柠檬上瘾,隔三差五地就想这一口儿。酸得眼睛都眯得看不见了,舌头依旧根本停不下来)



过滤网的功用上面已经说过大多是做水果汁用的。刚添辅食的宝宝大多半岁左右,咀嚼能力不是很强,带有食物纤维的泥状物咀嚼起来会比较困难。为了试探大荣的肠胃能否接受这样那样的水果,我都是从水果汁开始的,毕竟吞咽能力是孩子与生俱来的。



储物盖可以无缝对接所有的研磨工具,虽然不是纯密闭但可以起到隔离气味和灰尘的作用,将食物短时间储藏在冰箱里或放在微波炉里加热都是没有问题的。辅食做多了孩子吃不完是常有的事情,当然荣妈个人而言是不提倡剩下的辅食还给宝宝吃,不想浪费大人自己吃了就好。另外,妈妈们还会遇到提前做好了辅食却遇上熊孩子贪睡不醒的情况,眼睁睁地看着饭菜变凉怎么办?直接盖上盖子放到微波炉里热一下,1分钟后就可以给孩子端上热热的辅食了。因为还附带了勺子,加工好的辅食根本不用额外倒到碗里,直接用研磨碗喂都可以,方便得不要不要的。



最后,方便收纳这个优点再强调一遍,因为家庭主妇的厨房在做饭的时候常常是有多大都不够用滴,所以节省一切空间是每个妈妈都无法拒绝的王道。


说到这里,我就不得不深入讨论一下为什么我没有提到辅食料理机

(图片信息截图来自于某宝)


荣妈没有买辅食机的主要原因在于贵!国产的最普通的婴儿专用辅食料理机要两百,市场上比较大热的几款品牌里,小白熊要三百、新安怡要七百,还有法国高大上品牌beaba更是动辄上千块。相比之下,百元以内的研磨器就显得额外可爱。


除了价格上不可爱以外,看似现代化科技感超强的料理机其实真的没有很方便!孩子一开始的辅食喂养量真的只有那么一点点,比如一两块西瓜、几片菜叶子、一两片土豆,再和上米粉也超不过一个碗底。可加工食材量太少辅食机干不动啊,起码得够得上一定的量辅食机的功效才能凸显,我可以肯定的说,最初的辅食添加它就根本派不上用场。明明拿个研磨棒随便戳戳没一分钟就行的事情,难道还要用辅食机一整套工序下来么?杀鸡焉用宰牛刀啊~


说到辅食机的局限性,我就不得不延伸说说辅食机服役时间短,烹调的菜品种类单一的问题。我承认辅食机在某一个添辅食的历史阶段其方便性是碾压手动研磨的,但就是这个时期实在太短,与它昂贵的价格完全不成正比。在辅食添加初期,孩子吃的少,辅食机大多时间只能葛优躺,诚如上文所说。而到了辅食添加后期,给孩子做辅食几乎等同于烹饪,不止是蒸煮榨汁,烹炒煎炸炖样样都得往上招呼,在万能的炒锅面前,只会蒸煮的料理机就捉襟见肘了。



依照上图大荣11个月左右时的菜谱来看,没有一顿饭是料理机童鞋能做得出来的,所以,我是不是可以说料理机单纯的蒸煮打泥功能很鸡肋了呢?想来想去,也只有添加辅食中期那一小段单一糊状物的时间里,辅食机可以风光地派上用场吧。


另外相比研磨器来说,辅食机清洗起来更加麻烦,收纳起来也更占空间。但最重要的一点是辅食机能够做出来的东西研磨器同样可以做出来


上图是我用研磨器做出的米粉水果泥,这道辅食原本的艺术构思源自于日本国民男神面包超人,结果一不小心变成了面包超人老爷爷了……咳咳咳,荣妈手残,大家见笑。


卡通人物难度系数太大,稍有不慎就沦为淘宝买家秀,所以我更偏向于自由发挥,研磨器和荣妈的一级刀工做出的健康蔬菜泥配胡萝卜小花,卖相算是历史最好水平了,营养应该也很丰富,当然味道嘛……做了一次果断就没有再一次了。


研磨器无论从功能上还是性价比上都是辅食添加过程中不可或缺的工具,而相比之下料理机就存在感很低了。其实,在添加辅食的道路上重要的不是你做的什么,而是怎么做的,有些事情不好偷懒,用心用爱做出的味道往往远胜于机器。也许它并不漂亮,也不够精致,可我们是孩子最好的私人厨师,妈妈们用心做出的每一道菜品都是绝无仅有的,宝宝吃完了就再没有了,宝爸都没份享用。单就为了这世上独一无二的宝贝,多动动手有什么不好呢?


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